11 Manfaat Bawang Putih untuk Kesehatan

Bawang putih sangat mudah dijumpai di negeri tropis seperti daratan Asia, khususnya Indonesia. Hal tersebut karena bawang putih merupakan salah satu bumbu pokok dalam masakan Indonesia. Selain berguna sebagai bumbu dalam masakan, terdapat banyak manfaat bawang putih untuk kesehatan.

Tumbuhan dengan nama latin Allium sativum ini memiliki bentuk umbi berlapis kulit keras dengan warna putih kekuning-kuningan. Meski termasuk jenis bawang-bawangan, namun bawang putih tidak tumbuh berlapis, melainkan berbentuk utuh. Bawang putih memiliki rasa yang pedas serta berbau tajam

Kandungan Gizi dalam Bawang Putih

Manfaat bawang putih untuk kesehatan yang paling banyak diketahui masyarakat adalah untuk mencegah penyakit kanker. Selain itu, bawang putih juga banyak mengandung vitamin C yang kaya akan antioksidan. Sebelum membahas mengenai manfaatnya, alangkah baiknya kita mengerti akan kandungan gizi dalam bawang putih. Berikut adalah kandungan gizi yang terdapat dalam setiap 100 gram bawang putih.

Kandungan NutrisiJumlah per 100 gram
Kalori95 kalori
Karbohidrat23,10 gram
Protein4,5  gram
Fosfor135 miligram
Kalsium42 miligram
Zat Besi1 miligram
Lemak0,20 gram
Air71 gram
Vitamin B10,22 miligram
Vitamin C15 miligram

Berdasarkan semua kandungan gizi tersebut maka tidak heran jika sejak lama bawang putih dipercaya dan digunakan sebagai obat untuk menyembuhkan berbagai macam penyakit.

Baca Juga  Nephrolit kapsul

Manfaat Bawang Putih untuk Kesehatan

Dalam bawang putih terdapat lebih dari 100 bahan kimia alami yang baik untuk kesehatan di antaranya Sulfur Allicin yang berkhasiat sebagai antibiotik dan berfungsi menjaga pencernaan dengan cara menghilangkan racun.

Berikut adalah beberapa manfaat bawang putih yang dapat Anda aplikasikan dalam kehidupan sehari-hari.

1. Pencegah Penyakit Kanker

Penyakit kanker adalah penyakit yang ditakuti banyak orang karena bisa menyebabkan kematian. Bawang putih yang memiliki banyak kandungan nutrisi dipercaya mampu mencegah penyakit serius ini. Organosulfida dalam bawang putih memiliki khasiat yang membantu hati menghasilkan senyawa yang mampu mencegah penyakit kanker usus dan perut.

Baca juga artikel terkait berikut :

2. Mengobati Diabetes

Orang yang menderita diabetes biasanya diharuskan untuk membatasi jenis makanan dan minuman tertentu ke dalam tubuhnya, khususnya yang berpotensi menaikkan kadar gula darah dalam tubuh. Kandungan Allicin dalam bawang putih mampu menurunkan kadar glukosa serta trigliserida dalam darah sehingga sangat baik dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Baca juga artikel terkait berikut :

3. Membantu Meringankan Pusing bagi Penderita Anemia

Tekanan darah rendah yang dialami penderita anemia bisa membuat kepala pening atau bahkan hingga pingsan. Bagi penderita anemia, kandungan nutrisi bawang putih seperti vitamin B1, vitamin C, dan zat besi mampu mengurangi sakit kepala yang diakibatkan penurunan tekanan darah.

4. Mengobati Rematik

Rematik merupakan penyakit yang menyerang sendi dan otot manusia. Dengan mengonsumsi bawang putih secara rutin, nyeri akibat rematik yang Anda derita dapat berkurang. Hal tersebut karena kandungan nutrisi seperti zink dan natrium yang penting bagi kesehatan syaraf, sendi dan otot. Bawang putih juga merupakan sumber senyawa salvatine yang mampu merangsang sel saraf agar dapat bekerja dengan optimal.

Baca Juga  Anakonidin Herbal

Baca juga artikel terkait berikut :

5. Obat Penyakit Pernapasan

Pada masa lalu, bawang putih telah digunakan di Yunani dan dataran Cina sebagai obat sakit pernapasan terutama penyakit asma dan bronkitis. Kandungan Allicin dalam bawang putih mampu meredakan inflamasi atau nyeri yang terdapat  di paru-paru.

6. Menjaga Sistem Pencernaan

Kandungan Allicin yang terdapat pada bawang putih mampu meredakan enzim yang menyebabkan perut kembung dan nyeri. Kandungan ini juga mampu melancarkan sistem pencernaan dengan cara merangsang kerja usus dan dinding perut.

Jika Anda sedang mengalami sembelit, mengonsumsi bawang putih dalam jumlah banyak akan membantu Anda melancarkan buang air besar. Kandungan protein dalam bawang putih juga menjadi sumber tenaga yang baik bagi tubuh. Jadi, bawang putih sangat cocok dikonsumsi oleh orang yang baru pulih dari sakit.

7. Menyehatkan Jantung

Manfaat bawang putih bagi kesehatan selanjutnya adalah mengurangi jumlah kolestrol jahat dalam tubuh. Senyawa Allicin dan Allin dalam bawang putih mampu membantu mengurangi kadar kolestrol dalam darah Anda. Sehingga mampu mencegah sakit jantung maupun stroke. Kadar kolestrol yang tinggi dalam tubuh juga dapat mengakibatkan komplikasi dan memicu penyakit lain seperti hipertensi.

Baca juga artikel terkait berikut :

8. Mengobati Sakit Flu

Bawang putih mengandung bahan-bahan yang berkhasiat sebagai antibakteri dan antivirus. Jika Anda tengah terkena flu, mengonsumsi bawang putih dapat membantu menyembuhkannya. Dengan mengonsumsinya secara rutin, maka virus influenza akan berangsur menghilang.

9. Melancarkan Pembuluh Darah

Senyawa dalam bawang putih memiliki kemampuan untuk membersihkan pembuluh vena dan arteri. Dan juga mampu mengencerkan serta memperlancar aliran darah.  Selain itu, bawang putih bisa meningkatkan senyawa oksida nitrat dalam darah yang bisa memperlebar pembuluh darah serta mengencerkan darah yang membeku.

Baca Juga  Ini Lho Segudang Manfaat Madu untuk Kesehatan!

10. Obat Sakit Gigi

Guna mengurangi nyeri, Anda bisa meletakkan cincangan bawang putih pada bagian gigi yang sakit. Hal tersebut karena bawang putih mengandung bahan-bahan yang bersifat anestesi dan antibakteri.

Baca juga artikel terkait berikut :

11. Mencegah Alzheimer dan Dimensia (Pikun)

Penyakit alzheimer dan dimensia merupakan penyakit yang menyerang saraf otak. Kerusakan saraf otak ini dikarenakan oleh radikal bebas yang juga mengakibatkan penuaan dini. Bawang putih yang kaya akan antioksidan memegang peranan penting dalam mencegah penyakit alzheimer dan dimensia.

Meski tidak bisa dipungkiri banyak sekali manfaat bawang putih untuk kesehatan, tapi beberapa orang merasa enggan mengonsumsi bawang putih secara  mentah. Hal tersebut dikarenakan bau yang tajam serta rasa getir menyengat dari bawang putih mentah. Namun, jika bawang putih diolah dalam masakan tentu takarannya hanya sedikit. Sehingga khasiatnya kurang optimal.

Jika Anda termasuk orang yang tidak bisa mengonsumsi bawang putih secara mentah, Anda bisa mengolahnya menjadi acar. Acar bawang putih (dalam bahasa Korea: maneul jangajji) merupakan salah satu masakan khas dari Pulau Jeju, Korea Selatan.

Untuk membuat acar bawang putih,  Anda hanya perlu merendam bawang putih yang telah dikupas ke dalam larutan garam dan cuka selama beberapa hari. Setelah itu, rendam bawang putih ke dalam larutan garam kedelai.

Demikianlah beberapa manfaat bawang putih untuk kesehatan, semoga dapat memberikan informasi yang berguna bagi Anda.